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“18luck”东北大炖菜的做法

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“18luck”东北大炖菜的做法

2021-09-10  点击量:

本文摘要:1准备食材,豆角去除两端清洗。

1准备食材,豆角去除两端清洗。马铃薯去皮洗,帕玉米最差用蒸的嫩玉米。

“18luck”东北大炖菜的做法(图1)

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马铃薯和豆角煮得很好,生玉米要煮的时间很宽。辣椒洗,辣椒辣,我用一半。

“18luck”东北大炖菜的做法(图3)

2猪肉托薄片,然后用酱油和油炸10分钟,也可以敲一点淀粉,油炸后肉质更好吃。3嫩玉米切片,土豆和滚刀片,辣椒切片,葱去皮洗净粉碎。4炒锅加入适量的油,炸香五香粉和洋葱,加入油炸猪肉炒,肥肉出油。

“18luck”东北大炖菜的做法(图4)

5重新加入豆角、土豆和玉米段翻炒。6加适量的水大火烧开,不要多加,豆角不排水量,中小火调味4-6分钟。7关上锅盖,重新放入辣椒,然后用小火调味1-2分钟。8关火,加盐,味道鲜的酱油调味。

9出锅放入盘子。诀窍1、东北大丰收,食材拒绝不严格,肉可以做菜,一般以排骨、豆角、玉米和土豆为主要材料,也可以有一两种食材,去除排骨是素调味丰收。2、玉米既可以是生玉米也可以是蒸玉米。

如果使用生的嫩玉米适度加水的话,调味的时间会变长,最好炖玉米3、东北人讨厌用酱调味,没有酱就用盐和生抽调味。


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